طريقة طبخ الممبار
عن الوصفة
طريقة طبخ الممبار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلو ممبار
- 1 كيلو طماطم مبشوره
- بصلتين كبار مبشورين
- فلفل اسود
- كيلو ارز مصرى
- ملح
- معلقتين زيت
- معلقه صلصه
- حزمه شبت مفرومه
- حزمه كسبره مفرومه
- حزمه بقدونس مفرومه
- ورق لورا
- حبهان
طريقة التحضير
-
1
الاول نغسل الممبار بعد تنظيفه بملح وخل ونعكه كويس وبظهر السكين نزيل اى شوائب.
-
2
خلطة المحشى: نغسل الارز ونصفيه وننزل بالبصل المفروم والطماطم المبشوره والخضرا المفرومه والبهارات ومعلقه الصلصه ونخلطهم ببعض.
-
3
نحشى الممبار مع مرعاه عدم ملئه عالاخر.
-
4
نضع حله عالنار بها مياه تغلى فيها بصله وورق لورا وقرفة خشب تغلى.
-
5
ننزل بالممبار وحده تلو الاخرى ونتركه حتى تمام النضج ثم يتم تحميره بحته زبده في اسه وبالف هنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
