طريقة عمل فطيرة الفراخ المشويه مع الخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1/4 ملعقة محسن خبز (اختيارى)
- رشة ملح
- ماية دافيه للعجن
- مقادير الحشو:
- 2 صدر دجاج مشوى
- 2 معلقة كبيرة خرشوف سوتيه
- 2 معلقة كبيرة مشروم
- 3 معلقة كبيرة سبانخ فريش
- 2 معلقة كبيرة فلفل اخضر
- 2 معلقة كبيرة فلفل احمر
- 2 معلقة كبيرة فلفل اصفر
- بصلة كبيرة مقطعة جوانح
- 2 معلقة كبيرة صوص بشاميل ثقيل
- شرايح من الجبنه الشيدر
- ملح فلفل اسود رشة كبيبة صينى بودرة ثوم بودرة بصل
- 1 تخلط كل المكونات معا ويعجن جيدا حتى تصبح لديكى عجينه متماسكه وطرية مثل القطنه.
- 2 قومى بدهن بوله قليل من الزيت وضعي العجين تغطى بفوطه او بلاستك شفاف حتى تخمر حوالى ساعة او اقل حسب المكان.
- 3 فى مقلاة على النار بها قليل من زيت الزيتون ضعي البصل الجوانح ويقلب مع رشة ملح حتى يذبل نضع المشروم والسبانخ والفلفل الالوان ويقلب ضعي الخرشوف والفراخ والتوابل ويقلب ضيفي البشاميل ويقلب ويرفع من على النار.
- 4 قسمى العجين لجزئين افردي اول جزء ليكون قاعده بالصينيه ضعي الحشو وغطيه بشرائح الجبنه ثم افردي الجزء التاني للعجين وضعيه على الحشو واغلقي الحروف جيدا.
- 5 اخلطى اقل من ربع كوب لبن مع ربع ملعقةصغيرة نسكافيه وبيضة صغيرة ادهني العجين، رشي سمسم او حبة البركه.
- 6 تدخل فرن ساخن مسبقا حتى تكتسب اللون الذهبى.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
