طريقة عمل كرات التشيزكيك
عن الوصفة
طريقة عمل كرات التشيزكيك جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- للتشيز كيك:
- 125 جم جبن كيري ما يعادل (7.5 مربع)
- 1.5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة مذابة في 4 ملاعق كبيرة ماء ساخن
- فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة لبن
- للقاعدة:
- 8 الى 10 قطع بسكويت أوريو
- 3 ملعقة صغيرة لبن
- 1.5 ملعقة كبيرة زبدة سائل
- للتغطية:
- 250 جرام شوكولاتة خام مذابة في الميكروويف أو على حمام مائي
- ملعقة آيس كريم شوكولاتة سائل
- 5 ملاعق صغيرة لبن أو حسب ما يحتاج
طريقة التحضير
-
1
لتحضير التشيز كيك: نخفق الجبن مع السكر البودرة حتى يصبح ناعم ثم نضيف الدقيق وباقي المقادير مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
-
2
تصب في إناء بايركس وتدخل الفرن في حمام مائي على درجة حرارة 160 لمدة 30 دقيقة
-
3
لعمل القاعدة: يفرم البسكويت ويضاف إليه الزبدة ثم اللبن ويعجن حتى تتكون عجينة متماسكة ثم تفرد وتقطع بقطاعة على شكل دائرة (ستقطع إلى 10 دوائر) وترص على ورق زبد وتدخل الثلاجة.
-
4
بعد اخراج التشيز كيك من الفرن وبعد ان تبرد تجمع بالشوكة وتوضع في كيس الكريمة.
-
5
توزع التشيز كيك على دوائر البسكويت ثم تغطى بخليط الشوكولاتة وتترك في الثلاجة لحين التقديم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
