طريقة عمل كفتة ارز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلو لحم مفروم بدون دهن يفضل لحم الجمل
- 1/2 كيلو لحم مفروم بدون دهن يفضل لحم الجمل
- 1/2 كيلو ارز مصرى منقوع لمدة 30 دقيقه
- 1/2 كيلو ارز مصرى منقوع لمدة 30 دقيقه
- كوب خضار مقطعه عباره عن (بقدونس شبت كزبره)
- كوب خضار مقطعه عباره عن (بقدونس شبت كزبره)
- حبة فلفل اخضر
- حبة فلفل اخضر
- حبة بصل صغيره
- حبة بصل صغيره
- 3 فص ثوم
- 3 فص ثوم
- ملعقة ونصف ملح
- ملعقة ونصف ملح
- 1/2 ملعقه كمون
- 1/2 ملعقه كمون
- 1/2 ملعقه بهار حلو
- 1/2 ملعقه بهار حلو
- 1/2 ملعقه فلفل اسود
- 1/2 ملعقه فلفل اسود
- للصلصه:
- للصلصه:
- كوب طماطم معصوره
- كوب طماطم معصوره
- حبة بصل صغيره
- حبة بصل صغيره
- 2 فص ثوم
- 2 فص ثوم
- 2 حبة بطاطس مقطعه جوانح او مكعبات
- 2 حبة بطاطس مقطعه جوانح او مكعبات
- ملح وفلفل ورشة سكر
- ملح وفلفل ورشة سكر
- ملعقة صلصة طماطم
- ملعقة صلصة طماطم
- 3 كوب ماء او شوربه
- 3 كوب ماء او شوربه
- كوب زيت للتحمير
- كوب زيت للتحمير
- ملعقه كبيره سمن
- ملعقه كبيره سمن
- 1 فى ماكينة الكبه او المفرمه يوضع اللحم مع الارز مع الخضره والفلفل الاخضر والبصل والثوم وجميع البهارات ويفرموا جيدا حتى تتكون عجينه متماسكه، يجب فرم الارز مع اللحم حتى لاتفك من بعضها عند الطهى.
- 2 تشكل العجينة الى اصابع متساويه، وتقلى في الزيت الغزير والساخن.
- 3 لعمل الصلصه، تشوح البصله والثوم فى السمن، يضاف اليها عصير الطماطم وملعقة الصلصه ورشة السكر والملح والفلفل وتترك تتسبك شويه.
- 4 تضاف البطاطس ونتركها تتشرب من الصلصه، ثم يضاف الماء او الشوربه، ثم تضاف الكفته
- 5 وتترك حتى تنضج وتقدم مع ارز بشعريه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
