طريقة عمل الملوخية المصرية المسبكة
عن الوصفة
طريقة عمل الملوخية المصرية المسبكة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلو ملوخية، مفرومة، مغسولة ومصفاة
- 1 بصلة وسط، مبشورة
- 5 فص ثوم مهروس
- 1 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كزبرة، مطحونة
- 3 كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة صغيرة، سمن
- ملح و فلفل بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، يُشوح البصل بالسمن ثم يُضاف الثوم والكزبرة وتُقلب حتى تتحمر.
-
2
يُضاف عصير الطماطم ويُترك الصلصة على النار حتى تتسبك.
-
3
يُسكب المرق والملوخية ويُرش الملح والفلفل، يُحرك الخليط جيداً ثم يُترك ليغلي مرة واحدة فقط.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
