عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلو لحمة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس
• بصلة مبشورة
• 1/2 كوب ارز مغسول ومنقوع في الماء لمدة ربع ساعة ومصفي
• كوب صلصة طماطم
• 4 فص ثوم مفروم
• ملعقة كبيرة زبدة او سمنة
• زيت للتحمير
• التوابل:
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1. 1

   يطحن الارز ناعم في محضرة الطعام وتضاف اللحم مع البصل والخضار وتخلط جيداً حتى تتجانس المكونات، تضاف التوابل ويخلط مرة ثانية.

2. 2

   يشكل من الخليط كرات او اصابع.

3. 3

   في مقلاة علي النار، تقلى أصابع الكفتة في الزيت لمدة دقيقتين علي كل جنب ثم ترفع من على النار.

4. 4

   في قدر على النار، يقلى الثوم بالسمن حتى يصفر لونه ثم تضاف صلصة الطماطم مع 2 كوب ماء وملعقةصغيرة من الملح وربع ملعقة فلفل اسود وتترك تغلي.

5. 5

   تضاف أصابع الكفتة على القدر وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ترفع كفتة الارز من على النار وتقدم.

وصفات مشابهة

المولتن كيك

بيض المسلوقة باللبن

البان كييك

طريقة عمل الفته المصريه

شعرية عطريقتى

قرنبيط مقلى