عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلوغرام لحم ضأن
• 1 كيلوغرام بطاطس مغسولة ومقطعة الي حلقات
• 500 غرام طماطم
• 2 بصل مقطع حلقات
• 2 فلفل رومي مقطع حلقات
• 2 طماطم مقطع حلقات
• 2 فص ثوم مقطع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
• 1 1/2
• ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة روزماري
• 1 ملعقة صغيرة زعتر المجفف
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

1. 1

   في صينية الفرن، توضع حلقات البطاطس وشرائح الثوم، توزع عليها اللحمة ثمّ يرص البصل، الفلفل وحلقات الطماطم.

2. 2

   في الخلاط الكهربائي، ضعي نصف كيلو الطماطم مع صلصلة الطماطم، الملح، الفلفل الأسوج، الروزماري، الزعتر وكوب ماء وتخلط جيدا.

3. 3

   يسكب المزيج بعد الخلط فوق صينية البطاطس ثم تدخل فرن درجة حرارته 180 لمدة ساعة تقريبا، ثم يشغل الفرن من الأعلى لمدة 10 دقائق الي ان يحمر الوجه.

4. 4

   تقدم صينية البطاطس باللحم ساخنة.

وصفات مشابهة

معكرونة بجبنة

الفول المدمس المصرى

عصير الموز مع الكيوي

بتنجان مقلى بالدقه...

الدقه المصريه

اقراص الكفته والبطاطا...