الارز بالخلطة
عن الوصفة
الارز بالخلطة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلوغرام كبدة وقوانص طيور، مقطعة
- 1/2 كيلوغرام كبدة وقوانص طيور، مقطعة
- 2 كوب أرز
- 2 كوب أرز
- 2 كوب مرقة طيور
- 2 كوب مرقة طيور
- 1/2 كوب زبيب ولوز
- 1/2 كوب زبيب ولوز
- 1 بصل، وسط، مقطع جوانح
- 1 بصل، وسط، مقطع جوانح
- 3 1/2 ملعقة كبيرة سمن
- 3 1/2 ملعقة كبيرة سمن
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على النار، تُسخن ملعقة سمن، تُحمر الكبدة والقوانص ثم توضع جانباً.
-
2
يُحمر الزبيب واللوز فى نصف ملعقة سمن أيضاً وتوضع جانباً ثم يُقلب الأرز فى ملعقة سمن حتى يشقر.
-
3
يُقلى البصل في ملعقة سمن حتى يصبح ذهبي اللون، يُضاف المرق ويُترك حتى يغلي ثم يُضاف الأرز، نصف كمية المكسرات، الملح والفلفل الأسود ويُترك على النار حتى ينضج.
-
4
يُسكب الأرز بالخلطة في طبق التقديم، توضع الكبدة والقوانص فوقه ويُزين بباقي المكسرات.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
