عن الوصفة

المكونات

• 1/2 كيلوغرام فول مجروش
• 1/4 كوب شبت
• 1/4 كوب شبت
• 1/4 كوب كزبرة
• 1 بصل
• 2 فص ثوم
• 1 قرن فلفل حار
• 1 ملعقة فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة حب
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• رشة بيكرنات الصوديوم

طريقة التحضير

1. 1

   يُنقع الفول ليلة كاملة.

2. 2

   يوضع في محضرة الطعام وتُضاف إليه باقي المقادير كلها ثم تطحن جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة جداً.

3. 3

   تُحفظ عجينة الطعمية في الثلاجة وتُشكل كرات عند الرغبة ثم تُقلى.

وصفات مشابهة

عمل الحواوشى الصيامى...

شرائح اللحم

فشار بالجبنه

اكواب الشيكولاته...

جلاش او بقلاوة

تجفيف البامية