طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالزيت
عن الوصفة
طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالزيت جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 غرام باذنجان، مقطع أصابع بالطول
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح
- 3 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب زيت نباتي لقلي الباذنجان
- ملح بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
يقلى البصل بزيت الزيتون إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم تُضاف الصلصة ويُقلبا قليلاً. يُضاف كوبا ماء ويرش الملح.
-
2
يُقلى الباذنجان إلى أن يزهر ثم يُرفع عن النار.
-
3
بعد غلي الصلصة يُضاف الباذنجان ويُترك لينضج ثم تسكب المسقعة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
