طريقة عمل تارت بالكاسترد
عن الوصفة
طريقة عمل تارت بالكاسترد جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- طبقة العجين::
- 2 كوب دقيق
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة ماء باردة
- للكاسترد::
- 40 غرام كاسترد، أي 2 باكو
- 1 كوب حليب سائل
- فواكة مشكلة للتزيين
طريقة التحضير
-
1
في محضره الطعام، يخلط الدقيق مع الزبدة والماء بضربات متقطعه ولا يبالغ في الضرب، تجمع العجينه ولا تعجن في كيس بلاستيك، توضع في الثلاجه 10 دقائق.
-
2
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم توضع في قالب التارت مع التخلص من العجين الزائد على الجوانب.
-
3
تخرم العجينة بالشوكة، يوضع عليها ورق زبدة ثم يوزع عليها لوبيا او حمص كثير ثم توضع في فرن 220 درجه لمده 10 دقائق.
-
4
ترفع حبات اللوبيا أو الحمص وورق الزبدة وتدخل مرة أخرى الفرن 10 دقائق حتى يحمر السطح.
-
5
لتحضير الكاسترد، يعد بالطريقة المكتوبة على العلبة ويترك ليبرد تماماً.
-
6
يخرج التارت ويترك ليبرد.
-
7
يملئ التارت بكريمه الكاستر ويزين الوجه بالفواكه.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
