عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلوغرام لحم، مقطعة مكعبات
• 6 بصلة، مقطعة مكعبات
• 2 طماطم، مقطعة مكعبات
• 1 فلفل حار، مقطعة مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 ملعقة صغيره زنجبيل
• 3 ملعقة كبيرة سمنة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

1. 1

   تتبل اللحمة بالفلفل الأسود وتترك بالتتبيلة ساعة بالبراد.

2. 2

   في قدر، توضع السمنة والبصل، يحرك البصل ليذبل ثم يضاف الزنجبيل ومكعبات اللحمة، تشوح على نار متوسطة حتى يتغير لونها.

3. 3

   يضاف ربع كوب ماء، يغطى القدر وتترك اللحمة حتى يجف الماء، يضاف ربع كوب ماء، تغطى وهكذا حتى ينضج اللحم.

4. 4

   يضاف الملح، الطماطم والفلفل الأخضر، يحرك ثم يترك القدر على نار هادئة حتى تذبل الطماطم.

5. 5

   يسكب الكباب في طبق التقديم ويقدم.

وصفات مشابهة

مكرونه بالبشاميل بقطع...

جبنة كريمي او كوبيا

بريوش هش وقطني

عيش فينو لايت

بيتزا رهييييبه

مجدرة ستي