طريقة عمل ملوخية خضراء مصرية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام ملوخية، خضرا مخروطه او مجمده
- 2 كوب مرق دجاج، أو لحم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 1 بصلة صغيرة، مفرومه ناعم
- 3 ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- 1 مكعب مرق دجاج، أو لحم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيره زيت
- 1 في قدر على النار، توضع المرقه، البصل، الصلصه، مكعب المرقه، الملح والفلفل وتترك الى ان تغلى.
- 2 تضاف الملوخيه على القدر وتقلب الى ان تتجانس مع المرقه تماماً، تخفف النار وتترك الى ان تغلى لمده دفيقه واحده وترفع من على النار.
- 3 فى مقلاه، تقلى الزبدة مع الزيت، الكزبرة والثوم الى ان تصبح لونها ذهبى وتوضع فوق الملوخيه ثم تقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
