عن الوصفة

المكونات

• 500 غرام لحم، إنتركوت
• 1 بصلة كبيرة
• 1 طماطم متوسطة الحجم، لينة
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة كاتشاب
• 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1 ملعقة صغيره ملح
• 2 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيره بصل بودرة
• 1 ملعقة صغيره ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيره بهارات لحمة
• 1 ملعقة صغيره زعتر مجفف

طريقة التحضير

1. 1

   في وعاء، تبرش البصلة برشاً ناعماً، يضاف إليها الملح وتقلب قليلاً حتى يخرج ماء البصل.

2. 2

   يعصر البصل المبروش للحصول على مائه ثم تبرش الطماطم برشاً ناعماً وتضاف إلى ماء البصل.

3. 3

   تضاف باقي المكونات إلى ماء البصل والطماطم، يخلطوا جيداً ويترك اللحم في التتبيلة لمدة 30 دقيقة.

4. 4

   يشوى اللحم على الفحم أو الشواية الكهربائية لتنضج.

5. 5

   يزين طبق ببعض البقدونس المقطع، يوضع اللحم المشوي فوقه ثم يغطى قليلاً ويقدم ساخناً.

وصفات مشابهة

شوربه خضار بالكريمه

عجينه اللازنيا البيتي

مافن بالجبنه والزعتر

كفتة البرغل

طريقة شوربة العدس...

تورته زجاجه البيبسي