طريقة عمل كبده بالدقه
عن الوصفة
طريقة عمل كبده بالدقه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلوغرام كبدة
- ثوم مفروم
- فلفل أخضر مقطع شرائح
- فلفل حار حسب الرغبة
- خل
- 3 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على النار، يسخن الزيت ثم توضع الكبدة وتقلب جيداً، عند بدء تغير لونها، يضاف الفلفل وجزء من الفلفل الحار وتترك على النار.
-
2
لتجهيز الدقة، يوضع في وعاء، الثوم المفروم، الملح والخل ويخلطوا جيداً.
-
3
يوضع الخليط على الكبدة بعد أن تكون قد نضجت، يحركوا قليلاً ثم يرفعوا عن النار حتى لا تحترق الخلطة.
-
4
ترفع الكبدة عن النار، توضع في طبق وتقدم ساخنة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
