وصفة الفطير المشلتت جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت، أو سمن
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1/4 كيلوغرام زبدة، مخلوطة بالقشطة
- 1 تخلط كل المقادير وتعجن الى ان تصبح العجينة ملساء وتكون العجينة يابسة غير طرية، تترك لترتاح ربع ساعة.
- 2 تقسم العجين الى اربعة أقسام وتترك ترتاح حوالى ساعة، يمكن تحضيرها من الليل وتركها للصباح بالثلاجة مع تغطيتها جيداً. تفرد العجين بالزيت او برش الدقيق حسب الرغبة، ترق العجين جدا ويوضع كمية مناسبة من خليط الزبدة والقشطة ثم تطبق من الجانبين حتى يتلامس الاطراف، تكرر نفس الطريقة لباقي الكمية و توضع في صينية.
- 3 تدخل الصينية إلى في فرن متوسط الحرارة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
