طريقة عمل سكرامبل البيض
عن الوصفة
طريقة عمل سكرامبل البيض جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 5 بيض
- 1 كوب حليب سائل
- 5 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
طريقة التحضير
-
1
يكسر البيض في مقلاة فيها زبدة باردة مذوبة، توضع المقلاة على نار هادئة جداً مع التقليب المستمر فى جميع الأتجاهات، يرش الملح، يضاف الحليب البارد إلى البيض أثناء التقليب على 3 مرات.
-
2
يستمر فى التقليب حتى يصل البيض إلى مرحلة التسوية وليس مرحلة التماسك، يغرف البيض فى طبق التقديم و يرش الفلفل ثم يقدم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
