طريقة عمل بلح الشام مصرى
عن الوصفة
طريقة عمل بلح الشام مصرى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 400 غرام دقيق
- 6 بيض
- 2 صفار البيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 200 غرام زيت
- 500 مل ماء
- 1 ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير
-
1
يوضع الماء، الزيت، الملح والسكر في وعاء على النار ويترك حتى الغليان.
-
2
يضاف الدقيق على الخليط السابق مرة واحدة مع التقليب بسرعة وبقوة على النار لمدة 5دقائق.
-
3
تترك العجينة 5 دقائق حتى تبرد او ممكن استخدام العجان في هذه الخطوة.
-
4
نضع البيض بيضة بعد بيضة حتى تتجانس الاولى مع الخليط، نضع العجينة في كيس أو قمع، ندهن ايدنا بزيت.
-
5
نضع زيت في مقلاة على نار هادئة، يكون الزيت بارد وننزل العجينة على كف الايد ثم نضعها في الزيت، يترك بلح الشام في الزيت حتى تمام النضج.
-
6
يوضع بلح الشام في مصفاة لمدة دقيقة ثم يوضع في سيرب ثقيل.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
