طريقة المسقعة المصرية
عن الوصفة
طريقة المسقعة المصرية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 باذنجان كبيرة
- 750 غرام لحم مفروم
- 4 بندورة
- 1 بصلة صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 مكعب مرق دجاج
- رشة ملح
طريقة التحضير
-
1
يحمر الباذنجان في الفرن او يقلى بالزيت النباتي ثم يوضع جانباً ويرش الملح عليه.
-
2
يوضع كل من البندورة، مكعب المرق، زيت زيتون، البصل ومعجون طماطم في الخلاط، ثم يوضع الخليط على اللحم المفروم ويقلب لمدة دقيقتين الى ان يتماسك.
-
3
يرص الباذنجان في الصينية، يوضع الخليط على الباذنجان ويوضع في الفرن لمده 20 دقيقه ثم يقدم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
