طريقة عمل مخلل اللفت والجزر والخيار
عن الوصفة
طريقة عمل مخلل اللفت والجزر والخيار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام لفت
- 1 كيلوغرام جزر
- 1 كيلوغرام خيار
- 4 ملعقة كبيرة ملح خشن
- 4 فص ثوم، بقشره
- 4 ورقة غار
- 5 كوب ماء
طريقة التحضير
-
1
تغسل الخضار بالماء جيدا ثم تصفى.
-
2
يقشر اللفت والجزر بالمقشرة، يقطع اللفت، الجزر والخيار بالقطاعة الخاصة بالمخللات.
-
3
ترص الخضار في برطمان بشكل طبقات، يضع ورق الغار والثوم بين الطبقات.
-
4
يذوب الملح في الماء، يصب على الخضار ثم يغلق البرطمان باحكام.
-
5
يفتح مرطبان المخللات بعد 5 ايام، يحفظ على رف التلاجة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
