طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة
عن الوصفة
طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 8 فخد دجاج، دبابييس
- 2 بيض
- 1 كوب لبن رائب
- بهارات
- 887 زعتر
- 887 سميد، ناعم
- 2 ورقة غار
- 4 حب هيل
- 1 بصلة وسط
- ملح وفلفل أسود
- 1 ليتر ماء، مغلي
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، تسلق أفخاذ الدجاج في الماء المغلي، يضاف البصل، الملح، الفلفل الاسمر، ورق الغار والحبهان ثم تترك على النار 1/3ساعة ثم يصفى من الماء.
-
2
تتبل أفخاذ الدجاج المسلوقة بالبيض، اللبن، البهارت والزعتر ثم تترك بالتلاجة 4 ساعات.
-
3
تغلف بالسميد ثم تقلى بالزيت لتتحمر.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
