عن الوصفة

المكونات

• 2 كوب أرز بسمتي، مغسول فقط
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 طماطم وسط، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
• 1/2 كيلوغرام جمبري، متوسط ومقشر
• 1 بصلة وسط، مفرومة او مقطعة مكعبات صغيرة حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة صغيره بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيره كاري
• 1/2 ملعقة صغيره شطة
• 2 ورقة لورى
• 4 حب هيل
• 6 حب قرنفل
• 1 عود قرفة
• ملح

طريقة التحضير

1. 1

   في قدر على النار، يوضع السمن والزيت حتى يسخن.

2. 2

   يضاف القرنفل، الحبهان، القرفة، وورق اللاورا، يقلب قليلا حتي تظهر رائحة البهارات، يضاف البصل ويقلب حتي يصفر لونه.

3. 3

   يوضع الجمبري ويقلب حتي يتغير لونه.

4. 4

   تضاف الطماطم، البابريكا، الشطة والكاري، يقلب وتخفف النار ثم يترك حتى تنضج الطماطم، يضاف الماء ويترك حتي يغلي.

5. 5

   يضاف الأرز ويترك على النار حتي يتشرب الماء ثم تخفف النار، يترك حتى ينضج.

وصفات مشابهة

بطاطس بالبيض والخضروات

طريقة تحضير فول بالبيض

قوارب البطاطس باللحمة...

تورته عيد الميلاد

فريكه حلبيه

بسكوت الشطرنج