طريقة عمل خبز الردة او النخالة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام دقيق
- 1/2 كيلوغرام نخالة القمح
- 1 ملعقة صغيره سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1/2 ملعقة صغيره ملح
- 2 كوب نخالة القمح، لفرد العجين
- ماء دافئة على حسب العجينة
- 1 تنخل النخالة ثم توضع كل المكونات الجافة مع بعض وتخلط، يضاف الماء رويداً رويداً حتى تتكون عجينة، إذا لصقت بالعجين باليد يوضع رشة دقيق ويعجن، تغطى العجين بكيس نايلون وتترك ترتاح فى مكان دافىء ساعة.
- 2 يشكل من العين كرات أي تقرص، ترق قليلاً .
- 3 يسخن الفرن وفيه صينية التي سوف يخبز بها الخبز، توضع أرغفة العجين في الصينية على نار متوسطة من فوق ولكن من الاسفل اخف.
- 4 عندما تنتفخ الارغفة تخرج وتوضع على فوطة نظيفة لتبقى طرية.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
