طريقة عمل كفتة البطاطس بالبقسماط جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 بطاطا حجم متوسط
- 1 بيضة
- 1 بقدونس
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- بقسماط
- 1 كوب زيت نباتي للقلي
- 1 تسلق البطاطا ثم تقشر وتترك جانبا لتبرد قليلاً.
- 2 تهرس البطاطا بالشوكة او بالالة الخاصة، يضاف الملح، الفلفل الاسود والبقدونس الى البطاطا المهروسة وتعجن جيدا باليد حتى تصبح عجينة متماسكة.
- 3 يشكل عجينة البطاطا على شكل اصابع او اقراص او حسب الرغبة، تغمس الكفتة بالبيض المخفوق ومن ثم في البقسماط وتوضع في صحن، توضع في الفريزر حوالي نصف ساعة.
- 4 تقلى الكفتة في زيت غزير ثم توضع في مصفى حتى يزيل الزيت الزائد وتقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
