طريقة عمل كفتة البطاطس بالبقسماط
عن الوصفة
طريقة عمل كفتة البطاطس بالبقسماط جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3 بطاطا حجم متوسط
- 1 بيضة
- 1 بقدونس
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- بقسماط
- 1 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
-
1
تسلق البطاطا ثم تقشر وتترك جانبا لتبرد قليلاً.
-
2
تهرس البطاطا بالشوكة او بالالة الخاصة، يضاف الملح، الفلفل الاسود والبقدونس الى البطاطا المهروسة وتعجن جيدا باليد حتى تصبح عجينة متماسكة.
-
3
يشكل عجينة البطاطا على شكل اصابع او اقراص او حسب الرغبة، تغمس الكفتة بالبيض المخفوق ومن ثم في البقسماط وتوضع في صحن، توضع في الفريزر حوالي نصف ساعة.
-
4
تقلى الكفتة في زيت غزير ثم توضع في مصفى حتى يزيل الزيت الزائد وتقدم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
