طريقة عمل الفسيخ المصري
عن الوصفة
طريقة عمل الفسيخ المصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
طريقة التحضير
-
1
يغسل سمك البورى جيدا وينظف الخياشيم ثم يوضع على مناديل مطبخ حتى يجف تماما من الماء، يترك ليلة في الثلاجة اذا كان الجو باردا واذا كان حارا يترك ساعتين.
-
2
يخلط الملح، الشطة و الكمون وتحشى بها الخياشيم.
-
3
يرص السمك فى كيس كبير السمكة عكس الاخرى، تفرغ الهواء من الكيس ويقفل جيدا.
-
4
يوضع الكيس فى حوالى 10 اكياس أخرى، في كل مرة يغلق الكيس جيدا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
