بواسطة : CooksPedia
  6025
  0
طريقة عمل فطائر الجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
  • 2 كوب دقيق
  • 250 غرام جبن موزاريلا بوك
  • 250 غرام جبن الفيتا
  • 1 فلفل أخضر
  • 2 بيضة
  • 1/2 كوب لبن زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة زيتون أسود، أو بحسب الرغبة
  • 50 غرام خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيره ملح
  • 1/4 كوب زيت
طريقة التحضير
  • 1   يخلط الدقيق مع الزبادى جيدا ثم يضاف الملح، السكر والخميرة ثم الماء قليلا ويخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة وغير لاصقة ثم يضاف الزيت ويعجن جيداً، تترك العجين ترتاح فى جو المطبخ.
  • 2   تقطع العجين دوائر حوالى 8 قطع وتترك ترتاح مرة اخرى ثم تفرد كل قطعة على شكل قرص.
  • 3   تخلط مقادير الحشوة مع بعضها جيداً.
  • 4   يحشى نصف هذا القرص بعيدا عن الطرف ثم يطوى الطرف الاخر ويغلق الطرفين بالشوكة ثم يدهن من اعلى بصفار البيض والزيت.
  • 5   توضع الفطائر فى صينية الفرن مدهونة زيت وتدخل إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 وتترك حوالى ساعة الا ربع او حسب الفرن حتى تتحمر من فوق ومن تحت.
  • الابلاغ



يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه

  وصفات مشابهة