طريقة عمل عجينة القطايف المصرية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 كوب دقيق
- 3 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
- 1 اتخلط جميع المقادير مع بعضها حتى تصبح عجينة سائلة بعض الشئ.
- 2 توضع صينية فرن بالمقلوب على البوتجاز (أي على النار) لتسخن.
- 3 تُصّب فوقها العجينة السائلة بمغرفة صغيرة على شكل دوائر وتترك لتنضج على وجه واحد، ترفع العجينة عن الصينية وتترك لتبرد.
- 4 تُحشى عجينة القطايف بالحشوة المحضّرة حسب الرغبة كنوع من الحلويات أو حشو حادق بالجبنة. وفى حالة الحشو الحادق تكون دوائر العجينة بحجم أكبر من دوائر عجينة القطايف العادية.
- 5 تقلى فى الزيت الساخن.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
