عن الوصفة

المكونات

• 4 صدور دجاج، أي فراخ بسماكة متوسطة
• 1/2 كوب لبن
• 1/2 كوب جبن بارميزان، مبروشة ناعمة
• 3 فص ثوم، مفروم
• 3 ملعقة كبيرة خل بلسميك
• 1 ملعقة كبيرة شطة، مجروشة
• بقسماط أو كعك مطحون
• زيت الزيتون للدهن
• 1 ملعقة كبيرة بهار، دجاج
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيره كزبرة جافة
• 1 ملعقة صغيره زنجبيل بودرة، أو مفروم
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير

1. 1

   تخلط الجبن مع البقسماط فى طبق على جنب.

2. 2

   تخلط باقى المكونات معا جيدا ونتبّل صدور الفراخ فيها. نضعها في البراد لمدة ساعة او اكثر.

3. 3

   نخرج صدور الفراخ من البراد ونغلفها جيدا بالبقساط مع الجبن ونضعها بالفريزر لمدة 30 دقيقة مع تغليفها بنايلون.

4. 4

   نخرجها من الفريزر ونضع ورق فويل على صينية الفرن وندهنه بالزيت ونرص قطع الفراخ وندخلها الفرن حتى تنضج وتقدّم فراخ البانيه الحارة ساخنة.

وصفات مشابهة

ترافل فواكه

فطائر البقله

الفلفل الحار بصلصة...

الغريبة الهشّة

مكرونة فرن بالفراخ

طريقة عمل بيتزابون ع...