طريقة عمل فراخ مشوية بالاعشاب
عن الوصفة
طريقة عمل فراخ مشوية بالاعشاب جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سر مذاق هذا الدجاج الشهي هو تنوع البهارات، الأعشاب والخضار في تتبيلتها: يشوى ويقدم مع سلطة وبطاطا مقلية.
المكونات
- 1 دجاجة، متوسطة الحجم
- 1 طماطم، مبشورة
- 1 بصل، مبشورة مع ماء بصل
- 1 فلفل أخضر حار، مقطع
- 3 فص ثوم، مبشور
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 1/2 كوب لبن زبادي خالي من الدسم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيره سكر
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة كبيرة ريحان او حبق، جاف
- 1 ملعقة كبيرة اوريجانو
- 1 ملعقة صغيره بابريكا
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره ملح
طريقة التحضير
-
1
تقطع الفرخة او الدجاجة الى 6 او 8 قطع وبعد غسلها جيداً نتركها لتجف.
-
2
نخلط جميع المكونات مع بعض جيداً ثم نضع قطع الدجاجة فيها، نغطيها ونتركها في الثلاجة لأكثر وقت ممكن مثلاً 16 ساعة.
-
3
تشوى قطع الدجاج المتبلة 50% على الشواية الكهربائية، ثم توضع بالفرن ليكتمل النضج.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
