عن الوصفة
طريقة عمل كفتة الجمبرى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام جمبري، صغير مقشر
- 2 باقة كزبرة
- 1 باقة شبت
- 2 بصلة
- 8 فص ثوم، مقطع
- 3/4 كوب أرز، مغسول ومطحون ناعم جدا
- 1/4 ملعقة صغيره ملح وفلفل أسود
- رشة جوز الطيب
- 1/2 ملعقة صغيره كزبرة جافة
- 1/4 ملعقة صغيره كمون
- 1 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
-
1
يفرم الجمبري فى محضرة الطعام حتى يصبح ناعم كالعجين.
-
2
تفرم باقي المكونات فرم ناعم جداً.
-
3
يضاف الملح والفلفل وباقى البهارات والارز المطحون على الجمبري وتخلط جميع المكونات فى محضرة الطعام، يشكل من الخليط أصابع.
-
4
في مقلاة يوضع الزيت ليسخن ثم أصابع الكفتة في الزيت لتتحمر.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
