عن الوصفة
طريقة عمل الفول المدمس بالسجق جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 كوب فول، مدمس مهروس
- 1/2 كوب سجق، بلدي مقطع صغير
- 1 بصل، صغير مفروم
- 2 فص ثوم، مفروم
- 1 فلفل حار، مفروم
- 1 كوب عصير الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/2 كوب طماطم، مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، يوضع الزيت ويشوح البصل، الثوم والفلفل الحار ثم يضاف السجق حتى يأخذ اللون الأحمر.
-
2
يضاف عصير الطماطم ويستمر في الطهي حتى يغلظ الخليط، يضاف الفول المدمس على السجق ويستمر في الطهي.
-
3
يرفع من على النار، تضاف قطع الطماطم والبقدونس ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
