طريقة عمل البطاطس بالبيض جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. البطاطا بالبيض طبق مقبلات شهي، وصفة سهلة بمقادير بيتية، جربوها من دون تردد وإستمتعوا بالطعم

• 2 بطاطا
• 1 بيضة
• 2 فص ثوم
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1 كوب زيت نباتي للقلي
• بقدونس مفروم للتزين

وقت التحضير 30 دقيقة

• 1   اثناء تقشير البطاطا، يوضع الماء في قدر على النار حتى يغلي، توضع البطاطا في الماء وتسلق حتى تستوي، تصفى من الماء وتهرس بالشوكة او المضرب السلك.
• 2   يضاف البيض، الملح والفلفل للبطاطا ويخلط جيداً.
• 3   يسخن الزيت، تستخدم ملعقة لوضع البطاطا بالزيت حتى تحمر من كل جانب.
• 4   ترفع البطاطا من الزيت وتوضع على منديل ورق حتى يتشرب الزيت، ترص في طبق التقديم وتزين بالبقدونس.