طريقة عمل الفلافل أو الطعمية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. أكلة شعبية مصرية. تطحن الخضار والفول اليابس المجروش مع بعض، وتشكل أقراص. تقلى وتقدم مع الخبز والخضار.

• 1/4 كوب فول يابس، مجروش
• 1 بصلة، مقطعة
• 1 فلفل أحمر
• 2 البصل الأخضر، إن وجد
• 1 كوب بقدونس، مفروم
• 1 كوب شومر (شبت)، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
• 1 1/2 كوب زيت، للقلي
• بهارات
• ملح

وقت التحضير 30 دقيقة

• 1   في وعاء يينقع الفول في كمية من الماء لمده عشر ساعات تم يصفي ويغسل جيدا.
• 2   في وعاء يُخلط الفول مع باقي المكونات.
• 3   يوضع الخليط في مطحنة الكبة ويُهرس جيدا حتي يصبح ناعماً، يُترك لمدة ربع ساعة.
• 4   في قدر يسخن الزيت على النار بحرارة عالية.
• 5   تُشكل الطعمية بالقالب الخاص بها وتوضع واحدة تلو الاخر في الزيت الى ان تتحمّر تُرفع وتصفّى.