طريقة عمل شوربة الجزر بالكريمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. شوربة كثيفة بالجزر والقشدة. يضاف لها عصير البرتقال قبل رفعها عن النار بدقائق. تُرش بالبقدونس والموزاريلا.

• 6 جزر، كبيرة الحجم
• 2 بصل متوسط الحجم
• 170 غرام قشدة (كريم) طازجة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب عصير البرتقال
• 3 كوب ماء، ساخن
• ملح
• فلفل أسود

وقت التحضير 30 دقيقة

• 1   يُفرم البصل ويُقلّب مع الزبدة في قدر على النار.
• 2   يُقطّع الجزر، ويقلب قليلاً مع البصل في الزبدة ثم يُضاف الماء الساخن ويُترك القدر على النار الى أن ينضج الجزر.
• 3   يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويُهرس جيداً.
• 4   يوضع الخليط المهروس في قدر على النار مرّة أخرى ويُضاف اليه الملح والبهار حسب الذوق.
• 5   تُضاف القشدة ويترك الخليط 3 دقائق على النار حتى الغليان ثم يوضع عصير البرتقال قبل التقديم مباشرة. وبالهناء و الشفاء.