بواسطة : CooksPedia
  7926
  0
طريقة عمل فلافل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. أقراص محضّرة من الفول المطحون والمتبل بالبصل والثوم. تُقلى وتُقدم مع الطراطور، الكبيس والبندورة.
  • 2 كوب فول، ناشف
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 2 بيضة
  • 1/2 باقة كزبرة
  • بقدونس طازج كميه صغيره
  • 1 ملعقة صغيره بايكربونات الصوديوم
طريقة التحضير
  • 1   ينقع الفول لمدة 12 ساعة في ماء دافئ مع الإنتباه إلى تغيير الماء من مرتين الي ثلاثة مرات اثناء تلك المدة.
  • 2   في مطحنة الكبة تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض الى ان تصبح عجينة ناعمة.
  • 3   يقسم العجين الى اقسام حسب الرغبة وحسب عدد الاشخاص في كل مرة مع حفظ باقي الخليط في الفريزر.
  • 4   يؤخذ القسم المراد تحضيره ويضاف اليه الملح والفلفل الاسود والكمون حسب الرغبة.
  • 5   يشكل العجين إلى اقراص او اصابع حسب الرغبة.
  • 6   تحمر في زيت حار غزير الي ان تنضج.
  • الابلاغ



يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه

  وصفات مشابهة