عن الوصفة

المكونات

• 2 بطاطا، مقطعة مكعبات صغيره
• 1 طماطم، مقطعة مكعبات صغيره
• 1 فلفل أخضر، مقطعة مكعبات صغيره
• 1 بصلة وسط، مقطعة مكعبات صغيره
• 1/2 ملعقة صغيره ملح
• 1/2 ملعقة صغيره كمون
• 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

طريقة التحضير

1. 1

   في قدر على النار، يسخن الزيت جيداً ثم تضاف مكعبات البطاطا وتقلى ثم يغطى القدر وتخفف النار.

2. 2

   يضاف البصل، الملح، الكمون والفلفل الاسود وتحرك المقادير مع بعض ثم يغطى القدر مرة أخرى ويترك على النار لمدة عشر دقائق.

3. 3

   تضاف الطماطم والفلفل الاخضر ويقلب قليلاً ثم تغطى القدر قليلاً ويترك لتستوي المقادير مع بعض.

4. 4

   تغلق النار، تسكب البطاطا

وصفات مشابهة

كرواسون سهل و مضمون

يخنة اللحم الأيرلندي

الدقوس

طريقة عمل وصفة الحواوشى

طريقة عمل سمك ماكريل...

لحمة كباب حلة