عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلوغرام أرنب، مقطع الى 8 قطع
• 1/4 كوب ماء بصل، أي عصير بصلتين
• 1 طماطم، معصورة
• 1/2 ملعقة صغيره روز ماري
• 1 ورقة غار
• 5 حبهان
• 1/2 ملعقة صغيره زعتر
• 1 ملعقة كبيرة سماق
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة خردل (مسترد)

طريقة التحضير

1. 1

   تخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً وتوضع التتبيلة فوق قطع الأرنب، ثم تتبل جيداً وتترك منقوعة لمدة 30 دقيقة.

2. 2

   تسخن الشواية، تشوى قطع الأرنب وتترك لمدة ربع ساعة ثم تقلب على الوجه الثاني وتترك القطع الى ان تنضج وتصبح لونها ذهبية.

3. 3

   تقدم قطع الأرنب المشوية مع الخردل على طبق من أوراق الخس المفرومة والى جانبه خضار سوتيه وشيبس.

وصفات مشابهة

ورق عنب بزيت بس بلفرن

صوص شيكولاته

كرشه بالصلصه او...

اوراك فراخ بالخضار

بيتزا اكسترا

بودينج الشيكولاتة الصحي