طريقة عمل أصابع البوراك باللحم المفروم
عن الوصفة
طريقة عمل أصابع البوراك باللحم المفروم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 غرام عجينة، البوراك
- 500 غرام لحم مفروم
- 3 فص ثوم مهروس
- 1 بيضة
- 100 غرام جبن
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره ملح
- زبدة مذوبة
- 1 كوب زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
-
1
يوضع اللحم المفروم في وعاء ويضاف اليه الثوم المفروم والبيض ثم يتبل بالفلفل الاسود والملح ، ثم تخلط المقادير جيداً وتقلب حتى تتجانس المكونات.
-
2
تدهن عجينة بالزبدة ثم نضع مقدار ملعقةكبيرة من خليط اللحم أو الحشوة يطوي الجوانب الى الداخل وتلف العجينة ثم يدهن طرف العجين بالزبدة لتغلق العيجنة.
-
3
تقلى اصابع البوراك باللحم المفروم بالزبت الى ان تنضج وتتحمر ثم تصفى على ورق امتصاص الزيت وتقدم فاترة كمقبلات.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
