طريقة عمل سمك مع الخضار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مخصصه لـ 1 ش اشخاص

• 200 غرام سمك هامور
• 1 بصل حجم صغير، جوليان
• 2 فص ثوم، مقطع شرائح
• 1 فلفل حار
• 1 فلفل أحمر، مقطع شرائح
• 1 زنجبيل طازج، مقطع شرائح
• 1 ملعقة صغيره صلصة الطماطم
• التتبيلة::
• 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 1 ملعقة صغيره زنجبيل طازج، مبروش
• ملح
• فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيره كمون
• مرق السمك أو ماجي حسب الرغبة

وقت التحضير 20 دقيقة

• 1   تخلط مكونات التتبيلة جيداً مع بعضها، ويضاف إليها السمك.
• 2   يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه السمك المتبل من الجهتين لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
• 3   في مقلاة أخرى، يسخن زيت الزيتون، ثم يضاف الثوم، البصل، الزنجبيل واخيراً الفليفلة وصوص البندورة والفلفل الحار. ينكه المزيج بالفلفل الأسود والملح بحسب الرغبة.
• 4   يضاف السمك إلى مقلاة الخضار وتترك حتى تنضج جميعها كل المكونات.