طريقة عمل بيتزا بالبسطرمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. البيتزا بالبسطرمة من ألذ أنواع البيتزا، قوموا بتحضيرها خطوة بخطوة من شهية، أخبرونا رأيكم

• للعجينة::
• 1 كيلوغرام دقيق
• 2 ملعقة صغيره خميرة فورية
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيره ملح
• 1 ملعقة صغيره زعتر
• 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
• ماء دافئة
• للحشوة::
• 1/4 كوب زيتون أخضر
• 2 فلفل، ألوان مقطع شرائح أو مكعبات
• 1/4 كيلوغرام بسطرما، مقطعة مكعبات أو شرائح
• 1 كوب جبن موزاريلا
• للصلصة::
• 1 بصلة، مفرومة
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة صغيره صلصة الطماطم
• 2 ملعقة صغيره كاتشاب
• رشة ملح
• 1/4 ملعقة صغيره زعتر
• رشة فلفل
• بهار

وقت التحضير 50 دقيقة

• 1   لعمل العجينة، تذوب الخميرة في نص كوب ماء دافئ مع رشة سكر وتترك عشر دقائق في مكان دافئ حتى ترتفع.
• 2   تضاف كل مكونات العجين مع الخميرة وتعجن بالماء الدافئ على حسب حاجة العجينة لنحصل على عجين غير لاصقة وطرية، توضع في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حت تختمر.
• 3   لعمل الصلصة، في قدر على النار، توضع البصلة مع القليل من الزيت حتى يذبل ثم تضاف الصلصة، الكاتشاب، الزعتر والملح.
• 4   تفرد العجين في صينية مدهونة بالزيت، تمرغ الصلصة عليها بالكامل ثم توزع كل المكونات، الزيتون الأخضر، الفلفل الملون، البسطرمة وأخيراً جبنة موتزاريلا.
• 5   توضع صينية البيتزا في الفرن لمدة 20 دقيقة.