طريقة عمل صينية دجاج بالحمص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/4 صدر دجاج مسحّب
- 1 ملعقة صغيره حمص مسلوق، معلب
- 1 بصلة وسط، مقطعة جوليان
- 1/2 ملعقة صغيره ثوم بودرة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 كوب لبن زبادي خالي من الدسم
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز لايت
- 1/4 ملعقة صغيره زعتر
- 1 شرحة توست، سين
- عصير ½ ليمونة حامضة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- رشة قرفة
- 1 فص حبهان
- 1 ورقة لورى
- 1 يسلق الدجاج في ماء مع نصف ليمونة، حب الهيل، رشة القرفة وورقة اللورا حتى ينضج.
- 2 بعد النضوج، يفتت الدجاج باليد لقطع صغيرة طولية.
- 3 في مقلاة تيفال، يوضع البصل، الدجاج، ربع ملعقةصغيرة ثوم بودرة، الفلفل الأسود، الملح والزعتر ونقلب حتى يندمج الخليط ويذبل البصل ثم يضاف الحمص ويقلب لدقيقة ثم تطفيء النار.
- 4 في وعاء آخر، يخلط المايونيز، الزبادي، ربع الثوم البودرة ورشة ملح ويقلب حتى يتجانس الخليط.
- 5 في طبق التقديم، يقطع التوست إلى مربعات صغيرة، يوضع فوقه الدجاج ثم خليط المايونيز والبقدونس.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
