طريقة عمل طاجن الفول بالبيض والبسطرمة بالفرن
عن الوصفة
طريقة عمل طاجن الفول بالبيض والبسطرمة بالفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- فول حسب الرغبة
- بسطرما حسب الرغبة
- 3 بيض
- 1 طماطم كبيرة، مقطعة مخلية من البذور
- 2 فلفل حار، مقطع
- 10 فص ثوم، مف
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1/2 كوب خل
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة زيت، او سمن للفول
- 1 ملعقة كبيرة زيت، او سمن لقلي البسطرمة
- فلفل أسود وشطة حسب الرغبة وممكن الاستغناء عنهم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس، للتزين
طريقة التحضير
-
1
في قدر نضع ملعقة السمن او الزيت ونضع الثوم على نار هادئة مع التقليب لدقيقة، نضع الفلفل الحار مع التقليب دقيقة، نضع الطماطم مع التقليب المستمر 3 دقائق.
-
2
تهرس الطماطم جيداً وتضاف، نضع ملعقتين الصلصة، الخل والماء مع التقليب.
-
3
يضاف الفول ومكعب المرق ويقلب جيداً حتي يذوب المرق.
-
4
في قدر اخر، نضع ملعقة السمن او الزيت وتحمر البسطرمة، ترفع وتضع على الفول وتخلط لثلاث دقائق مع التقليب.
-
5
يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
-
6
يكسر البيض ويخلط ثم يضاف على وجه الفول بشكل هرمي.
-
7
يوضع في الفرن حتى ينضج البيض 5 دقائق ثم يزين بالبقدونس.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
