عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلوغرام سمك بلطى
• التتبيلة::
• 5 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة صغيره صلصة حارة
• 1 ملعقة صغيره فلفل
• 3 ملعقة كبيرة خل
• 2 ملعقة صغيره كمون
• 2 ملعقة صغيره ملح
• الصلصة::
• 1/2 كيلوغرام عصير الطماطم
• 1 بصلة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1/2 ملعقة صغيره فلفل
• 1/2 ملعقة صغيره صلصة حارة
• 1 ملعقة صغيره ملح
• 1 1/2 كوب زيت نباتي للقلي، وطحين

طريقة التحضير

1. 1

   ينضف السمك من خراشيمة وبطنه وقشوره، تضاف عليه التتبيلة كلها ونتركه لمدة ساعة.

2. 2

   يغلف السمك بالدقيق، يحمر بزيت ساخن.

3. 3

   لتحضير الصلصة، نعصر الطماطم ونضيف عليه كل المكونات، نضعها بالصينية عندما تتسبك وتغلي نضع به السمك المحمر لمدة 10دقائق، ثم يوضع بالفرن عالشواية.

وصفات مشابهة

كفتة ومكرونة

الكابوريا

أرز بالدجاج و الخضار

طريقة عمل مكرونه...

مكرونه باشميل بأسهل...

تحبيشة مصرية لذيذة