طريقة عمل صينية القرع العسلي بالبشاميل
عن الوصفة
طريقة عمل صينية القرع العسلي بالبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
طريقة التحضير
-
1
نقشر القرع، يقطع مكعبات متوسطة الحجم، يضاف كوب سكر للقرع في وعاء على نار هادئة وكوب ماء فاتر.
-
2
عندما ينضج القرع، نصفيه ونحتفظ بالماء الناتج لعمل البشاميل الحلو.
-
3
نهرس القرع تماماً حتى يصبح ناعماً جداً بدون كتل.
-
4
لتحضير البشاميل، في وعاء على النار نضيف الزبدة حتى تذوب ثم الدقيق ونقلب سريعا بمضرب سلك.
-
5
عندما يتجانس الخليط ويشقر لونه قليلاً، نضيف الحليب الساخن ونقلب بالمضرب السلك سريعاً واذا كان المزيج ثقيلا نخفف بماء سلق القرع حتى يصبح قوامه معتدلاً.
-
6
نقوم بضبط مذاق السكر في البشاميل حسب الذوق.
-
7
فى صينية، نضع طبقة بشاميل ثم طبقة القرع المهروس ثم طبقة بشاميل في الاعلى.
-
8
ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه وتقدم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
