طريقة عمل بفتيك السمك
عن الوصفة
طريقة عمل بفتيك السمك جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام سمك
- 1/2 كوب دقيق، البقسماط
- 3 صفار البيض
- 50 غرام بقدونس، مفروم
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
-
1
ينظف السمك، يقطع شرائح سميكة، يُنزع منه الحسك، يتبل بقليل من دقيق البقسماط.
-
2
تُخلط الكمية المتبقية من دقيق البقسماط، البقدونس المفروم، صفار البيض، الملح والفلفل الأسود، يترك جانباً.
-
3
يغطي سطح واحد من جزل السمك بالخليط السابق
-
4
تغمس القطع في الدقيق من جهتيها وتغطي بالبيض والبفسماط.
-
5
يحمر تحميرا غزيرا في الزيت الغزير ويقدم مع صلصه الطماطم أو الطحينه أو التربيه.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
