عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلوغرام قريدس أو روبيان، أو جمبري غير مقشر
• 2 بصل متوسط الحجم، مفروم
• 8 فص ثوم، أو نص راس مقضر ومقطع أنصاف فصوص
• 1 فلفل حار
• 1 طماطم، مقطعة صغير
• 11/16 كوب زيت
• 1/2 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيره قرفة
• 1/2 ملعقة صغيره كمون
• 1/4 ملعقة صغيره زنجبيل

طريقة التحضير

1. 1

   يشطف الجمبري جيداً، يوضع فى قدر وباقي المكونات.

2. 2

   تترك القدر على نار متوسطة إلى عالية إلى أن تبدأ في الغليان.

3. 3

   تخفف النار قليلاً، تترك تغلي 1/2 ساعة تقريباً.

4. 4

   ترفع القدر من على النار، يقدم الجمبرى بالصوص المتبقي فى القدر مع الارز. وبالهنا والشفا.

وصفات مشابهة

السجق الاسكندراني

كريب الفراخ والمشروم

لقمة القاضي او...

بيض اومليت بالجبنة...

عمل صوص الشوكولاته

شيش طاووق فراخ