طريقة عمل صينية كوسا بالفراخ
عن الوصفة
طريقة عمل صينية كوسا بالفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 دجاجة، كبيره او متوسطة الحجم
- 1 1/2 كيلوغرام كوسا
- 1/4 كيلوغرام جزر
- 1 بطاطا
- 1/2 كيلوغرام طماطم
- 3 بصل، حجم كبير
- سمن
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
-
1
اولًا نغسل الفرخه جيداً، نقطعها أربع اجزاء.
-
2
نبرش بصلة كبيرة، نضع عليها معلقة صغيرة ملح ونص معلقة فلفل اسود، تتبل بها الفرخة وتترك فى الثلاجة ساعة.
-
3
تزيح الكوسة بالشوكة ونقطعها ثخينه قليلاً، نقطع الجزر رفيع عشان ياخد نفس وقت السوا مع الكوسة
-
4
والبطاطس، تقطع كده ارفع شويه من الكوسه وممكن الاستغناء عنها، تقطع الطماطم مكعبات صغيرة.
-
5
تقطع بصلتين جوانح، نضع عليهم معلقه ملح كبيرة ونص معلقة صغيرة فلفل اسود، ندعكهم مع بعض ونضعهم على الكوسة، نقلبهم ببعض ثم نضع الطماطم.
-
6
نحضر كوبين ماء نذوب فيهم معلقتين كبار صلصة ونص معلقه ببريكا.
-
7
نرص قطع الفرخه على وجه الصينية، نضع عليهم الصلصه إلي عملتها ثم معلقتين سمن.
-
8
اغطى الصينيه، توضع على الغاز حتى تغلى غلوتين.
-
9
بعد ربع ساعة، ادخلها الفرن على الرف الاوسط لمدة نص ساعة، او حتى تشرب الصوص شويه و يتحمر الوجه.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
