طريقة عمل الممبار
عن الوصفة
طريقة عمل الممبار جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 كيلوغرام ممبار، نظيف او فوارغ او مصارين
- 1 كيلوغرام ارز مصري
- 1 كيلوغرام طماطم، معصور
- 1/2 كيلوغرام بصل
- 3 بقدونس باقة، مفروم
- 2 باقة كزبرة، مفرومة
- فلفل أسود
- ملح
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار يحمر البصل بقليل من الزيت ثم يضاف عصير الطماطم . ويتركوا على النار لتتسبك الصلصة.
-
2
عند النضوج، تترك الصلصة لتبرد ويضاف اليها الارز والبقدونس والكزبرة .وتتبّل بالملح والفلفل يحشى المنبار بالخلطة .
-
3
يوضع الممبار في قدر كبير مملوء بالماء المغلي ويُترك المنبار حتى ينضج.
-
4
يُرفع المنبار من الماء ويترك ليبرد، ثم يحمّر بالزبت او الزبدة ويقدم ساخناً.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
