طريقة عمل سمك هامور مع الفلفل الاخضر
عن الوصفة
طريقة عمل سمك هامور مع الفلفل الاخضر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 سمك هامور، حجم متوسط
- 3 فلفل رومي، مقطّع رفيع
- 1 بصلة، مفرومة
- 10 فص ثوم، مفروم، أو رأس ثوم
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 2 فلفل أخضر حار، حسب الرغبة
- التوابل::
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 3 ملعقة صغيره كمون
- 3 ملعقة صغيره كركم
- 1 ملعقة صغيره فلفل أبيض
- 2 ملعقة صغيره طحين، أبيض
- 3 ملعقة صغيره زيت ذرة، او زيت زيتون
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، يُتبل السمك بالكمون والكركم والملح و الفلفل و يرش بالطحين ويترك حوالي 10 دقائق.
-
2
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع السمك واحدة تلو الأخرى، مع تقليبهم ليتحمّروا من الجهتين.
-
3
يُرش الفلفل ويُضاف عصير الليمون قبل غلق النار، ثم تُضاف رشة بقدونس ويقدّم الطبق ساخناً.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
